WhiskyL!已经过去两周了，当弥漫在空气中的酒香终于散去，我也可以坐下来，跟大家聊聊我在这场威士忌盛会上喝到的那些好酒了。
众所周知，每年都会有许多新品在WhiskyL!期间进行大陆市场首发或是预热，能够喝到绝对是威士忌迷们的运气。今年，哪些首发威士忌让在现场泡了整整三天的我印象最深刻？答案就在下面。
立爵波本威士忌
LegentKentuckyStraightBourbonWhiskey
当三得利首席酿酒师福與伸二遇上金宾波本威士忌酿酒大师FredNoe，将产生怎样的神作？
答案是立爵波本威士忌。它的特别之处在于，普通波本威士忌都仅在白橡木桶中陈年，而立爵的一部分原液又进一步在红葡萄酒桶或雪莉桶中进行过桶熟成处理，营造出更为复杂的口感：雪莉酒桶赋予它香料味和果味特质，而红葡萄酒桶则带来了少许酸味和干果香。
身为金宾家族第七代酿酒大师，Fred负责的是“从谷物到木桶”的部分：他以家族传承多年的波本威士忌配方为基础，采用上乘谷物为原料，酿造出来的酒液在全新烧灼的白橡木桶中陈酿至少四年。而三得利第四代熟悉酿酒师福與伸二则把控着“从木桶到装瓶”的部分，将过桶处理的波本威士忌与肯塔基纯波本威士忌精心地调和在一起，令波本威士忌呈现出全新面貌。
其实，立爵今年3月就在美国发布了，而这次姗姗来迟的中国大陆首发真是让本地酒迷们期盼了好久。我已经去宾三得利天猫旗舰店看过了，立爵现在正在预售中，售价元，喜欢的威士忌迷赶紧去剁手！
大摩四季系列第二版
TheDalmoreSeasonsCollection
仅在中国发售的大摩四季系列已经出到第二版了！在发布晚宴上，大摩首席酿酒师、以“神之鼻”称号纵横威士忌江湖的RichardPaterson也是非常豁得出去，先后以春夏秋冬四种扮相登场，推荐四季系列中的春夏秋冬四款威士忌，可谓妙趣横生。
在这个系列中，四种不同的用桶方式营造出四款不同的大摩威士忌，在瓶中重现每个季节的精髓。这四款威士忌都是先以美国白橡木桶陈年，然后再转入Richard亲自挑选的不同酒桶种继续熟成：春选用马德拉酒桶，夏选用欧洛罗索雪莉酒桶，秋选用Apostoles欧洛罗索雪莉酒桶，冬则选用Matusalem欧洛罗索雪莉酒桶。
而且，大摩四季系列第二版还有专门的手提箱，够拉风！
托本莫瑞12年
Tobermory12
看到托本莫瑞的酒标，你绝对会眼前一亮：它们的设计非常简洁而年轻化，油画颜料般的色彩令人心情愉悦。这是因为，在托本莫瑞酒厂所在的茂尔岛同名小镇上，许多建筑的外墙都被涂上了明亮的色彩，而且有不少艺术家居住在此，这一点很自然地在酒标上得到了体现。
托本莫瑞是茂尔岛上唯一一家威士忌酒厂。因为酒厂的天花板不够高，蒸馏器的莱恩臂倾斜角度非常大，而且还有一个S形的弯曲，造成更多回流，这也造就了托本莫瑞独特的清淡果味特质。
最能体现酒厂风土的托本莫瑞12年有着鲜明的柑橘风味，夹杂着香料味和一丝淡淡的咸味。据内部消息，由于WhiskyL!带货能力太强，首批在大陆亮相的托本莫瑞12年已经售罄，想尝鲜的威士忌迷们只能等补货了！
酩帝诗US★1黑麦威士忌原酒
Michter’sUS★1BarrelStrengtheRye
在WhiskyL!上尝到了这款酩帝诗US*1黑麦威士忌原酒的人都是幸运儿！因为，它是单桶出品，而且还没有正式上市，甚至连价格都没定，官方说法是预计8月底在中国大陆上市。
一般而言，黑麦威士忌都会以较高的酒精度入桶陈年，出桶后加水稀释，但这款黑麦威士忌采用了51.5度的低入桶酒精度。这会大幅增加酒桶和储存空间成本，但更易于营造出圆润醇厚的口感。因为它是直接以出桶度数装瓶，未经加水稀释，所以能够保持原酒的真实风味。
品酒笔记：浓郁的奶油糖果和肉桂芬芳，还有香甜的樱桃香气萦绕鼻端；入口充沛的烤香草味和焦糖风味，温暖悠长，尾韵中风干橡木的辛香让人念念不忘。
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