舌尖上的中国人
靠一口炒锅打天下可是出了名的
我们可以没有高压锅
平底煎锅奶锅汤锅
但万万不能少了一口好的中华炒锅！
小欧敢说如果把爸妈那辈的炒锅拿走
他们大概连饭都做不利索了！
相反少了其他锅具
他们都能用炒锅来应急
对付一切复杂菜色。
炒锅也分好坏
近年来关于炒锅的负面新闻铺天盖地
那我们怎样才能鉴定一口炒锅优劣呢？
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材质
一定是大写的重要
大多数家庭都还习惯用生铁炒锅做饭，甚至大部分中老年人认为可以补充铁质，但有研究表明生铁炒锅很可能饱含致癌物质，是不可忽视的潜在健康杀手之一。
因为铁锅烹饪时锅内的油脂渗透到锅外，然后被炉火烧焦碳化，日积月累形成焦色积碳，长久以往渗透的物质就会被反复加热氧化，形成各种高致癌物质，威胁我们的健康。
控制好火候
你和厨神的距离就不远了
烹制菜肴时，掌握好油温的火候十分重要。该用旺火的不能用文火，该用文火的也不要用急火。油的温度过高、过低对炒出来的菜的香味也有影响。控制火候这件事情并不仅仅是做菜的人说了算，而好的中国炒锅优势就体现出来了，均匀受热，温度稳定，助你一臂之力。
老大难问题
洗不干净怎么办
传统炒锅无论怎么清洗总是越来越油腻的感觉，这和前面提到的铁锅有一定的渗漏性有很大关系，一口合格的好铁锅，应该是容易清洗，并且耐刮擦不破坏锅子表面涂层的。
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说了这么多
这么好的中华炒锅哪里找啦！
关键时候
福腾宝WMFWokprofiresist中华炒锅
就要跳出来为炒锅长脸了！
以上提到的炒锅缺点本宝宝几乎都没有
相反那些引以为傲的优点，我们全都有
够高逼格吧！
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WMF专利不锈钢材质，健康不粘锅，网状涂层，导热快，手柄防烫，适用于电磁炉，电陶炉，燃气灶等热源，从此让我们爱上厨房，爱上做饭！
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