北京中科白癜风康复明星 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_6235939.html北京荨麻疹治疗医院 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8595950.html近日，南京农业大学食品科技学院辛志宏教授团队在国际期刊《FoodChemistry》（IF=6.）在线发表了题为“Extraction,isolation,characterizationandantimicrobialactivitiesofnon-extractablepolyphenolsfrompomegranatepeel”的研究论文。辛志宏教授为通讯作者，ShengweiSun为第一作者。石榴皮在果汁、果酱和果冻生产过程中经常被丢弃。然而，研究发现，石榴皮含有大量的植物化学素例如单宁、酚酸和类*酮。在这些植物化学素中，多酚类化合物具有广泛的生物活性：抗菌、抗氧化和抗肿瘤活性。中国药典记载的石榴皮作为一种药物或可食用植物用于治疗感染、溃疡、腹泻和痢疾具有上千年的历史。这些健康益处归因于石榴皮提取物中存在多酚类化合物。多酚可分为可萃取多酚(EPPs)和不可萃取多酚(NEPPs)。目前，大多数研究主要