本文是哥伦比亚COE最后一篇，我把焦点放在今年黑马产区”巴勒斯坦自治市”，以及粉红波旁的强势空降。哥伦比亚是阿拉比卡咖啡产量第一名的咖啡生产国，该国精品咖啡主要集中于西南方省份，如慧兰(Huila)，考卡(Cauca)，及娜玲珑(Narino)等。
就生产量来看，慧兰(Huila)排名居各省之冠。
历届的哥伦比亚慧兰(Huila)与娜玲珑(Narino)竞争状况，互为消长。
但今年的COE慧兰表现超级抢眼，在全部入围23间农场中，有15间来自该省。而劲敌娜玲珑则仅入围1间农场。
同时很不寻常的现象出现，在慧兰省全部入围庄园中，高达8间农场来自巴勒斯坦自治市(Palestina)，其中更有4间凭借罕见的粉红波旁品种登榜。粉红波旁也是今年COE要角，榜单上高达六名是它的身影，紧追七名的瑰夏不舍。所以让我们一起来认识粉红波旁，这个仅在哥伦比亚境内才为人发现的咖啡品种，以及为何本来表现普普的巴勒斯坦市，可以靠着粉波战力大爆发吧!
◆◆哥伦比亚特有种：粉红波旁◆◆图:粉红波旁咖啡树粉红波旁这个品种出现在哥伦比亚境内，大约仅十来年。跟上一篇COE报导专文介绍的奇罗索(Chiroso)咖啡一个样，它也是个农民一问三不知，不知天边打哪飞来，混迹在传统咖啡园品种的全新品种。粉红波旁，英语咖啡圈习惯以PinkBourbon或BourbonRosado称之，这两个名称COE