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檀都TAMDHU、汤玛丁TOMATIN(C15)
首发新品
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檀都17年欧洲橡木雪莉单桶
苏格兰单一麦芽威士忌
桶型：初填欧洲橡木Oloroso雪莉桶
桶陈时间：17年
单桶编号：
装瓶数量：
蒸馏日期：19/11/
酒精度：59.7%
未经冷凝过滤，无添加色
颜色
红木色
香气
炖煮梨、肉桂、八角茴香、新鲜烘烤的脆皮面包、黑醋栗、焦糖蛋奶冻、酸橙、薄荷
口感
完美平衡，果香奔放的雪莉酒风味，轻柔的橡木气息，香草及糖霜覆盖的黑醋栗
余韵
甜美的雪莉酒和辛香橡木味萦绕唇齿，柑橘香味收结
此款17年单桶是酒厂推出市场的年份最老的一款产品（除了檀都50年单桶），初填欧洲橡木雪莉桶17年熟成，不经冷过滤、调色和稀释，以桶强装瓶。秉承酒厂的初心和执着匠心，从西班牙北部选材近百年树龄的欧洲红橡木制桶，%上乘品质的奥洛罗索雪莉酒浸润。欧洲红橡木质软，加上初填桶的丰富香气物质，与酒液融合后，使此款酒获得深邃迷人的红木色，以及复杂多层次的香料烘焙气息，口感醇厚浓郁又不失清新果香的点缀。
檀都对雪莉桶的专一及对品质风味的追求，在单桶系列里面得到更深入的展示，产品细分为使用欧洲橡木雪莉桶的单桶和使用美国橡木雪莉桶的单桶。檀都的资深威士忌大师悉心臻选出每一款别具风味的单桶单一麦芽威士忌。在世界威士忌大赏中，檀都旗下单桶荣获“全球最佳单桶单一麦芽威士忌”荣誉。
关于酒厂
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Tamdhu檀都是苏格兰斯佩塞产区的单一麦芽威士忌酒厂，曾隶属于Edrington爱丁顿酒业集团。年，IanMacleod麦卡莱集团正式收购檀都。麦卡莱集团是世界十大苏格兰威士忌烈酒公司，有着超过80年的历史。
历经多年，檀都始终坚持只采用最优质的奥洛罗索雪莉桶全程陈酿熟化酒液。从西班牙赫雷斯进口优质雪莉桶，每一个橡木桶从选材到浸润完成，在西班牙历经6年制作后才被原桶运往斯佩塞酒厂用于陈酿。
年，一群志同道合的企业家聚集在一起，共同致力于创造世界上最好的威士忌。虽然这并非易事，但他们筹集了万英镑的资金，准备将梦想变为现实——檀都酒厂因此而生。
随着当时最好的酿酒师加入，以及特意选择来自西班牙最好的雪莉桶来陈年，使得檀都一鸣惊人，那一年所酿造的威士忌备受市场青睐。
年，酒厂做出了一个创新的决定——改造传统的地板式发麦设备，引进更先进的萨拉丁箱来发麦，酒厂的产量稳步增长。到了上世纪70年代，全球掀起了一阵威士忌风潮，檀都的生产规模再次扩大，酒厂又增加了四组蒸馏器，以满足销量的日益增长。可即便产量增加，但檀都单一麦芽威士忌的卓越品质丝毫没有受到影响。
檀都酒厂对雪莉桶的钟情可以追溯至年，檀都从西班牙最好的酒窖那里得到了其第一批珍贵的雪莉酒桶。这些橡木桶不远千里从西班牙被运到了斯佩塞，用于檀都威士忌的陈年。这些来自西班牙的雪莉桶，既注入了一份狂野的西班牙血统，也酝酿出甜美华丽的传统斯佩塞风情，同时芬芳辛辣，独一无二。
多年过去了，酒厂一如既往地只采用Oloroso奥罗露索雪莉桶陈酿。尽管雪莉桶稀有且昂贵，但出于对品质的坚持，檀都从未妥协，也因此每一滴檀都威士忌都尽显诚意，超凡出众。
5月15日至16日北京嘉里大酒店
将有机会品尝到檀都这款17年欧洲橡木雪莉单桶
C15檀都TAMDHU、汤玛丁TOMATIN展位
敬请各位期待。
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