图注：葡萄牙最西端的罗卡角也是欧洲大陆的最西端，为了纪念波澜壮阔的大航海时代，葡萄牙人在此立有一个纪念碑，上面刻着一句话“路止于此，海始于斯”。所以，葡萄牙的葡萄酒产区堪称欧洲最左，当然，这个左可不是“白左”的左，而且，若论性价比，恐怕全世界都无出其右。
谈到葡萄牙，多数人会想起C罗，远一点会想起始于葡萄牙和西班牙探险者的大航海时代，但在葡萄酒的世界里，葡萄牙也有着源远流长的历史。
其中最为知名的就是号称葡萄牙国酒的“波特酒”，波特酒作为加强型甜酒的代表，可以说是独树一帜地在葡萄酒里占据了一个品类并发扬光大三百多年，在任何高端的葡萄酒晚宴上，收尾时如果是一瓶陈年几十年的年份波特酒，堪称完美。
除了“波特”这种加强酒，实际上葡萄牙也同样出产非常优秀的葡萄酒，这一期《LEVIN环球美酒》杂志就为大家介绍一个葡萄牙的产区，“TEJO”产区，中文译作“特茹”。
图注：特茹产区的古代城堡
特茹产区是葡萄牙最古老的产区之一，长期以来以口感复杂多样，产品多元化的葡萄酒为主。
从上世纪80年代开始，在欧盟的帮助下，产区大面积拔除质量不佳的葡萄树，降低了产量，葡萄酒的口感与品质有了巨大的提升，从清淡型转向轻盈型与浓郁型并存，同时引入了国际品种，并在大量的混酿葡萄酒中担任重要角色，使得这个古老产区也开始融入国际化的风格，有一些酒庄已经取得了令人瞩目的成功。
图注：特茹产区的葡萄都是人工采收以保证葡萄的品质
特茹产区也同步引入了国际化的技术与酿造方法，比如大量使用法国全新橡木桶陈年，普遍采用可控制温度的不锈钢发酵罐进行发酵，也有很多酒庄的酿酒师在世界范围内学习交流，为产区获得新的活力提供了重要的帮助。
未来，这个仍然保留着葡萄牙最古老酿酒传统的产区可能会在国际化的路上走的更远，也更多样化，令人充满期待。
图注：特茹产区新兴酒庄极为时尚的酒窖
特茹源于河流·精于传统
特茹位于葡萄牙中部，葡萄酒酿造都沿着特茹河（TejoRiver），也是整个伊比利亚半岛最古老的葡萄酒产区，最早关于葡萄酒的记载是在年的桑塔雷姆区。直到年这个名字被简称为特茹（Tejo）之前，它一直被称为里巴特茹（Ribatejo），拥有丰富的农业历史，从葡萄园到软木塞，再到畜牧业等等。如今，这里有80多个酒庄，许多是世代传承的家族酒庄。
图注：剪枝是家族酒庄代代相传的技术
世界知名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》欧洲版编辑罗杰·沃斯曾说，“特茹产区将是葡萄牙葡萄酒的下一个前沿……可提供性价比优异的世界级葡萄酒。”
图注：《葡萄酒爱好者》欧洲版编辑罗杰·沃斯
对特茹产区来说，特茹河(TejoRiver)是最主要的影响因素，这条河长英里，从西班牙向西经里斯本流入大西洋，是伊比利亚半岛上最长的河流。首先特茹河的流向从北到南改变了沿岸的土壤成分，并在夏季的几个月里带来了凉爽气候，从而缓和了该地区的炎热，同时延长了生长季节。也正因为特茹河的影响，整个产区属于地中海气候，日照达到小时，降雨量毫米，成为理想的葡萄种植和酿造的地区。
图注：特茹河（TejoRiver）岸边的古代城堡
特茹产区有三个子产区，分别是拜罗(Bairro)、坎波(Campo)和查内卡(Charneca)。
拜罗位于特茹河以北，由起伏的丘陵和起伏的平原组成的高地，土壤类型是黏土和石灰石；坎波位于特茹河两侧冲积土上，排水良好，生长条件较为冷凉；查内卡在特茹河以南，温暖干燥，生长季节较长，地势平坦，土壤贫瘠。
特茹产区的葡萄园面积达公顷（占全国总产量的8%），DOC（法定产区葡萄酒）面积公顷，IG（区域葡萄酒）面积公顷，年产量万瓶左右，每公顷平均产量控制的相当低，仅瓶。要知道，法国波尔多左岸的列级庄平均产量也有瓶/公顷，而对于精品葡萄酒而言，产量越低质量就会越高。
图注：特茹河（TejoRiver）两岸的冲积平原
在这里，传统的酿造工艺普遍存在，比如用脚踩踏破碎葡萄的古老压榨方式在许多酒庄仍然盛行，同样也有很多酒庄在用原始的开放式发酵。
采收季节，当地人会一边采摘葡萄一边唱传统的葡萄牙歌曲，类似于法国勃艮第酒农的拉拉歌，而不像一些产区采收葡萄之后就惦记着卖期酒。
GrapeVarietals
特茹产区主要葡萄品种介绍
图注：特茹产区白葡萄代表品种ALVARINHO阿尔巴利诺和VERDELHO华帝露
特茹产区主要白葡萄品种：
ARINTO阿瑞图
在特茹炎热的风土中保持了天然高酸的特点，轻酒体，在混酿的葡萄酒里增加了酒的骨架感，口感上清新爽脆，有矿物感和柑橘类的香气。
FERN?OPIRES费尔诺皮埃斯
这个品种可以用来酿造干型、甜型和起泡型的葡萄酒，酸度和酒体都比较柔和，闻上去有花香和水蜜桃以及热带水果的香气。
ALVARINHO阿尔巴利诺
最著名的葡萄牙白葡萄品种，高酸特性，可塑性很强，酒体也有多样性，香气上有桃子、西番莲、柑橘类和荔枝的香味。
VERDELHO华帝露
因其在温暖气候下保持高酸度而备受推崇，香气极为突出，有芒果、木瓜、柑橘、新鲜草本和矿物质的味道。
图注：特茹产区红葡萄代表品种TOURIGANACIONAL国产多瑞加和TRINCADEIRAPRETA特林加岱拉
特茹产区主要红葡萄品种：
TOURIGANACIONAL国产多瑞加
葡萄牙种植最广泛的葡萄品种，喜欢温暖的气候，酿的酒颜色较深，酒体饱满，单宁明显，香气则是黑色水果类如黑浆果，紫李子等。
TRINCADEIRAPRETA特林加岱拉
几乎只在葡萄牙南部种植，在漫长温暖的生长季节茁壮成长，同时保持其酸度。明亮的覆盆子、花香和草本植物气息。
CASTEL?O卡斯特劳
这个品种在特茹地区贫瘠的沙质土壤中的表现是完美的，但栽培的难度很大，葡萄果串紧密，易产生腐烂。但是酿出的酒结构良好，酸度高。
ARAGONES阿拉贡那
在葡萄牙北部被称为罗利红(TintaRoriz)，在西班牙被称为丹魄(Tempranillo)。这个品种在西班牙几乎是最重要的红葡萄酒品种，但在葡萄牙更多的是用来做混酿葡萄酒，而不是酿造单一品种葡萄酒。适合砂土和粘土，酿出的酒丰富、结实，有深色水果和香料的气息。
特茹产区经典酒庄巡礼
ClassicWineryTour
1、ADEGADOCARTAXO
年，在特茹葡萄酒产区有着深厚的根基的ADEGADOCARTAXO酒庄成立，目前拥有多家家族企业的强大网络，葡萄园面积达公顷，年产量约万升，其中红葡萄酒约占产量的80%。
酒庄位于葡萄牙的心脏地带，距离里斯本只有很短的车程，属于拜罗产区，拥有完美的地中海气候，夏季炎热干燥而冬季凉爽潮湿。葡萄园的土壤是拜罗产区典型的粘土和石灰岩土壤，非常适合葡萄的生长。ADEGADOCARTAXO酒庄的葡萄酒以其稳定的质量、复杂精致的口感得到了葡萄酒爱好者和专家的认可。年，酒庄在国内和国际比赛中获得了76枚奖牌。在年初，
也获得了多个奖项，包括13枚金奖和2枚银奖，足以证实其葡萄酒的品质。
酒庄网址：